Aspartam – bewährt und kalorienfrei

Lieferant für Aspartam (E 951)

Aspartam ist ein weit verbreiteter künstlicher Süßstoff, der als Zuckerersatz in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet wird. Es ist bekannt für seine intensive Süße, die die von Zucker oder Saccharose etwa 200-mal übersteigt. Darüber hinaus ist es im Gegensatz zu Zucker zahnschonend. Aspartam findet sich häufig in Diätgetränken, kalorienarmen Produkten und anderen Lebensmitteln, bei denen eine Reduzierung des Zuckergehalts erwünscht ist.

Aspertam (E 951) findet seinen Einsatz in der weiterverarbeitenden Industrie als Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe für Süßwaren, Lebensmittel, Getränke und Arzneimittel, wie
-    Kaugummi, Süßwaren, Desserts
-    Getränke
-    Arzneimittel
-    Süßstofftabletten
-    Brotaufstrich, Marmelade, Konfitüre
-    Konserven (Obst, Gemüse, Fisch, Meeres & Weichtier)
-    Milchprodukte
-    Feinkostsalate
-    Senf, Soßen.

Aspartam (E 951) ist kalorienfrei, weist einen zuckerähnlichen Geschmack auf und kann sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Süßstoffen verwendet werden. Es beeinflusst weder den Insulin- noch den Blutzuckerspiegel und ist somit hervorragend für Diabetiker sowie zur Gewichtskontrolle geeignet. Zu beachten ist jedoch die mangelnde Hitzebeständigkeit von Aspartam. Damit eignet sich der Zuckerersatzstoff weder zum Kochen noch zum Backen.
Obwohl Aspartam allgemein als sicher anerkannt ist, sollten Personen, die an der seltenen genetischen Störung Phenylketonurie (PKU) leiden, vollständig auf die Aufnahme des Süßstoffes verzichten. PKU-Patienten können Phenylalanin nicht richtig metabolisieren, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann.

ACT ist Ihr zuverlässiger Handelspartner und Distributeur für hochwertiges Aspartam, auch E 951 genannt. Der Süßstoff eignet sich besonders für die Weiterverarbeitung und Herstellung von Endprodukten in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie.

Wir von ACT liefern nur beste Rohstoffe in zertifizierter Qualität. Dabei garantieren wir Ihnen, dass jeder Schritt im Herstellungsprozess mit Sorgfalt durchgeführt wird. Bei ACT können Sie sicher sein, dass die gesamte Fertigungskette bis zur Auslieferung von höchster Qualität ist.

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